Caserecce ai ceci - senza glutine

Caserecce ai ceci - SENZA GLUTINE 

Ingredienti: 100% farina di ceci 

Origine UE 

La pasta a base di farina di ceci è indicata in caso di diete vegane-vegetariane per l'alto contenuto di proteine, inoltre per l'assenza di glutine viene indicato per chi soffre di diabete o in caso di glicemia tendenzialmente alta. I ceci contengono diverse vitamine e minerali, tra cui potassio, calcio, vitamine del gruppo B (in particolare B5 e B3), fosforo, magnesio, folati e ferro (dato che si tratta di ferro di origine vegetale per migliorarne l'assorbimento è sempre indicato aggiungere alimenti ricchi in vitamina C). Inoltre contengono sostanze fitochimiche denominate saponine che sono estremamente utili soprattutto per la salute femminile: agiscono come antiossidanti fornendo protezione contro l’osteoporosi, riducendo l’assorbimento intestinale dei trigliceridi e del colesterolo, abbassando il rischio di cancro al seno e riducendo le vampate di calore nelle donne in post-menopausa.

Cottura: 8/10 min

12,00 €/kg