Mix di Quinoa

Mix di Quinoa - SENZA GLUTINE

Ingredienti: mix di quinoa rossa, nera e bianca

Origina Extra UE

Quinoa: si tratta di un seme molto saziante e non appartiene alla famiglia delle graminacee come gli altri cereali, per questo viene definito pseudo-cereale. E' naturalmente privo di glutine e adatto a chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine. La quinoa è ricca dii antiossidanti, con attività antinfiammatoria e utile per contrastare malattie legate all'invecchiamento cellulare, come tumori, diabete di tipo 2 o malattie autoimmuni. È inoltre ricca di minerali (magnesio, potassio, zinco e ferro) e fibre insolubili, utili per aiutare il transito e la regolarità intestinale. 

Prima dell'utilizzo si consiglia di sciacquare abbondantemente sotto acqua corrente per eliminare le saponine che ricoprono i semi e che sono amare.

Cottura: 10 min

13,90 €/kg